Reklamlar
Kategoriler
Fırında etli pilav
Bu içerik 3.562 kez görüntülenmiştir.

Fırında etli pilav kolaylıkla yapılan özel tarifler arasında yerini alır. Pilav ve etin mükemmel karışımını sofralarımıza taşır ve görünümü ile göz doldurur. Yanına bol köpüklü bir ayran ile lezzetinden baş döndürür. Her daim sofraların baş tacıdır.

 

İlk olarak yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şeklinde doğranmış domatesi geniş bir tavada tereyağı ile kavuralım. İyice kavrulduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra pirinci yıkayıp yağda kavurmaya başlayalım.

 

Diğer taraftan pirincin içine 3 su bardağı et suyu ile 10 dakika pişmesini sağlayalım. Pilavımızı hazırlayalım ve soğumuş olan iç malzemeyi pilavın içine ekleyelim. Daha sonra tart hamurunu hazırlayalım ve önce yumurta ile unu karıştırıp, limon suyu, tuz ve margarin ilave edelim.

 

İçine su ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Hamurun yarısını merdane ile açarak altı hafifçe yağlanmış kalıba yerleştirelim. Pilavımızı hamurun üzerine yayıp kalan hamuru üzerine kapatalım. Süt ve sıvı yağı karıştırıp üzerine sürelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Piştikten sonra sıcak olarak dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

 

3 su bardağı pirinç

3 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı et suyu

150 gr. kuzu kuşbaşı et

100 gr. mantar

2 adet soğan

2 adet domates

1 fincan süt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz

TART MALZEMESİ

 

2 su bardağı un

100 gr. margarin

2 adet yumurta

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 
Yazı Etiketleri
En güzel et yemekleri tariflerinin yer aldığı www.etyemekleri.net sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.