Reklamlar
Kategoriler
Humus tarifi
Bu içerik 7.457 kez görüntülenmiştir.

Humus yöresel tat ve lezzetler arasında olup çok tanınmayı başarmıştır. Humus tek başına da harikalar yaratır. Üzerine kimyon, pul biber ve zeytinyağı eklenip afiyetle yiyebiliriz. Diğer bir ismi de nohut ezmesi olan bu harika lezzeti her daim kolaylıkla yapabiliriz.

 

İlk olarak nohutları geceden ıslatalım. Daha sonra içi su dolu tencerede iyice kaynatalım. İyice kaynamış ve yumuşamış olan nohutları tencereden süzerek alalım. Daha sonra nohutları rondo dan iyice macun kıvamına gelinceye kadar çekelim.

 

İçine tuz, limon, tahin ve kimyon, sarımsak koyup tekrar karıştırıp hepsini harmanlayalım. Tamamen macun kıvamına gelince, bütün malzemeleri servis tabağına alalım. Servise sunacağımız zaman, tabağa alalım ve üzerine sumak, pul biber ve kimyon ilave edelim.

 

Yıkanıp doğranmış maydanoz ve sıvı yağ ile süsleyerek servise sunalım. Arzuya göre, yağda kızarmış pastırmayı, servis tabağına almış olduğumuz humusun üzerinde gezdirelim. Her yemeğin yanına büyük bir keyifle yiyebileceğimiz humus hazırdır. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

400 gr. nohut

1 su bardağı tahin

6 diş sarımsak

3 adet limon

1 fincan zeytinyağı

yarım demet maydanoz

tuz, kimyon, sumak

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 
Yazı Etiketleri
En güzel et yemekleri tariflerinin yer aldığı www.etyemekleri.net sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.