Reklamlar
Kategoriler
Katıklı dolma tarifi
Bu içerik 2.521 kez görüntülenmiştir.

Katıklı dolma çok leziz yemek çeşitleri arasında yerini alır. Akşam yemeği için kolayca hazırlayabilir ve yanına cacık ile servise sunabiliriz. İştahları açan kokusu ve tarifsiz lezzeti ile katıklı dolma leziz tarifler arasındadır.

 

İlk olarak kabakların alt ve üst kısımlarını alalım. Daha sonra alacalı patlıcan soyar gibi soyalım ve kabakları 3 m. eninde halkalar halinde keselim. Üstünü aldığımız kabakların içini kabak oyacağı ile boş halkalar olacak şekilde oyalım.

 

Diğer taraftan rendelenmiş soğan, yeşil biber, bulgur, et, irmik, ovalanmış reyhan otu, kırmızı biber, tuz ve su yardımı ile çiğ köfte hamuru ile yumuşak bir iç elde edelim. Daha sonra hazırlamış olduğumuz iç harcını kabakların içine dolduralım.

 

Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam edelim. Daha sonra tencereye dizelim ve üzerine kaynamış su ilave edelim. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Diğer taraftan sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Yemek piştikten sonra üzerine döküp servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

1 kg. yeşil kabak

300 gr. dolmalık kıyma

500 gr. ince bulgur

1 avuç irmik

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 tutam kurutulmuş reyhan otu

tuz, kırmızı biber

yoğurt

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 
Yazı Etiketleri
En güzel et yemekleri tariflerinin yer aldığı www.etyemekleri.net sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.