Reklamlar
Kategoriler
Patlıcan kavurması
Bu içerik 19.414 kez görüntülenmiştir.

Patlıcan kavurması en güzel yaz yemeklerinden biridir. Yapılışı kolay yemesi lezzetli olan patlıcan kavurması sarımsaklı yoğurt eşliğinde de yiyebiliriz. Patlıcan kavurmasını her daim hazırlayıp yanına bulgur pilavıyla servise sunabiliriz. Yemek tariflerinde sizler için hazırladık.

 

İlk olarak patlıcanları alacalı olarak soyalım. Soyduktan sonra kare kare doğrayalım. Tencereye yağı ve yemeklik doğranmış soğanları koyup kavurmaya başlayalım. Patlıcanları da üzerine yerleştirelim.

 

Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri içine ekleyelim. Biberleri ince halka şeklinde doğrayıp patlıcanların üzerine yerleştirelim. Daha sonra salça, tuz ve rendelenmiş sarımsağı da ilave edelim.

 

Tencerenin ağzını kapatalım ve kuvvetli ateşe koyalım. Yemek ısınmaya başladıktan sonra altını kısalım kendi suyuyla pişmesini sağlayalım. Arzuya ve domatesin suyuna göre 1 çay bardağı su koyabiliriz. Yemeğimiz pişince dinlendirip pul biber ile servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

4 adet patlıcan

2 adet soğan

4 adet domates

4 adet biber

yarım çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

tuz

 

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 
Yazı Etiketleri
En güzel et yemekleri tariflerinin yer aldığı www.etyemekleri.net sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.