Reklamlar
Kategoriler
Sulu köfte
Bu içerik 23.450 kez görüntülenmiştir.

Sulu köfte iştahları açan harika lezzettir. Ana yemek olarak tadı damaklarda bırakan doyumsuz bir lezzet yaşatır. Ağızlara yayılan rehasını damak tadımızla buluşturan sulu köfte, her daim kolaylıkla yapılabilir.

 

İlk olarak soğanı geniş bir kabın içine rendeleyelim. İçine ince kıyılmış maydanoz, kıyma, tuz, pul biber ve reyhan otu karıştıralım. Daha sonra üzerine bulguru ilave edelim. Hepsini iyice karıştıralım. Azar azar su ilave ederek hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.

 

İstediğimiz kıvama gelince fındık büyüklüğünde parçalar alalım ve avuç içinde yuvarlayalım. Üzerine biraz bastırarak yassılaştıralım. Daha sonra salçayı yağ ile biraz kavuralım. Üzerine köfteleri kapatacak kadar su ilave edip ocağa alalım. Ağzını kapatalım ve kaynamaya bırakalım.

 

Kaynamaya başlayınca içine köftelerimizi atalım. Köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayıncaya kadar kaynatalım. Suyun üzerine çıkmaya başladıktan sonra suyunu biraz çekmesini ve kıvama gelmesini bekleyelim. Pişmiş olan köftelerimizi sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

 

MALZEMELER

500 gr. yağsız kıyma

1 kase köftelik bulgur

1 adet soğan

reyhan otu

yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı yağ

tuz, pul biber

Son Eklenen Benzer Tarifler
Yorumlar




*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image

 
Yazı Etiketleri
En güzel et yemekleri tariflerinin yer aldığı www.etyemekleri.net sitemizide ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.